Ngày 7/3, Liên đoàn Lao động huyện Na Hang đã tổ chức Lễ khai mạc Hội thi ẩm thực các dân tộc vùng cao huyện Na Hang năm 2025. Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Hương sắc Na Hang, nhằm tôn vinh và bảo tồn những giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo của các dân tộc vùng cao.
Quang cảnh lễ Khai mạc
Hội thi năm nay quy tụ 134 đội tham gia, bao gồm 114 đội đại diện cho nhân dân các thôn bản, tổ dân phố trên địa bàn huyện và 20 đội đại diện cho đoàn viên công nhân viên chức lao động thuộc các công đoàn cơ sở trực thuộc Liên đoàn Lao động huyện. Đây là dịp để các đầu bếp và người dân địa phương cùng nhau giới thiệu những món ăn truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa của các dân tộc vùng cao Na Hang đến với du khách.
Hội thi sẽ diễn ra trong vòng 10 ngày, từ ngày 7/3 đến ngày 16/3/2025. Mỗi ngày, từ 14 đến 15 đội sẽ tham gia trình diễn và chế biến các món ăn, tạo nên không gian ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong ngày khai mạc, 14 thôn bản đến từ xã Năng Khả đã mang đến những món ăn đặc trưng, thể hiện tinh hoa ẩm thực của địa phương.
Hội thi ẩm thực các dân tộc vùng cao huyện Na Hang năm 2025 hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị núi rừng. Đây cũng là dịp để tôn vinh và gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống, góp phần làm phong phú thêm bức tranh văn hóa đa sắc màu của huyện Na Hang.
Một số mâm cỗ đặc sắc của một số đội thi đến từ các thôn bản của xã Năng khả:
Thực hiện: Minh Trí
