Thời gian gần đây, tại một số địa phương trong cả nước đã xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, thậm chí có trường hợp thực phẩm không đảm bảo an toàn lọt vào bếp ăn trường học, gây lo ngại cho phụ huynh và xã hội. Trước thực trạng đó, ngày 14/4, UBND xã Nà Hang tổ chức đoàn công tác do đồng chí Phạm Tiến Sỹ, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ xã, Phó Chủ tịch UBND xã, Giám đốc Trung tâm Phục vụ hành chính công xã Nà Hang làm Trưởng đoàn đã đến kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn xã. Tham gia đoàn công tác có lãnh đạo và đại diện các cơ quan chuyên môn gồm: Phòng Văn hoá – Xã hội xã; Công an xã; Trung tâm Y tế khu vực Na Hang; và Trạm Y tế xã Nà Hang.
Đồng chí Phạm Tiến Sỹ, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ xã, Phó Chủ tịch UBND xã, Giám đốc Trung tâm Phục vụ hành chính công xã Nà Hang kiểm tra khu vực chế biến thực phẩm của trường Mầm non Hoa Mai
Tại các trường học, đoàn công tác đã tiến hành kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn tập thể, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; quy trình sơ chế, chế biến và lưu mẫu thức ăn. Đồng thời, đoàn đã lấy mẫu nước, thực phẩm để xét nghiệm; kiểm tra các hồ sơ, giấy tờ liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm như hợp đồng cung ứng thực phẩm, sổ kiểm thực ba bước, sổ lưu mẫu thức ăn và hồ sơ khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp chế biến.
Thành viên đoàn công tác lấy mẫu nước, thực phẩm để xét nghiệm nhằm đánh giá công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
Qua kiểm tra cho thấy, đa số các trường học đã chấp hành tương đối tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; công tác lưu mẫu thức ăn được thực hiện nghiêm túc. Tuy nhiên, đoàn cũng chỉ ra một số tồn tại như việc sắp xếp dụng cụ chưa thật sự khoa học, công tác ghi chép sổ sách ở một số nơi còn thiếu sót.
Đoàn công tác yêu cầu các nhà trường khắc phục ngay những tồn tại đã được chỉ ra; tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào, thực hiện nghiêm quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn. Tuyệt đối không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và cộng đồng.
Thực hiện: Thành Nho
